根据越南越南水产品加工与出口协会(VASEP)的数据,由于原材料短缺可能会持续到 2022 年第二季度末,因此在未来时间查鱼价格将继续上涨。
2021年,在Covid-19疫情和供应链中断的影响下,许多查鱼养殖户无法按照今年计划养殖查鱼。池塘大多都限制饲喂和放养,很少养殖场增加养殖数量。
此外,九龙江三角洲地区干旱和海水入侵以及近年来的食品价格、国际运输成本和燃料价格创历史新高,这对查鱼的生产和进出口活动产生多重影响。特别是油价较2020年同期上涨超过30%。
VASEP 称,“这导致从 2022 年初开始的查鱼供应短缺。”
供应短缺而需求急剧增加,已导致原料查鱼价格价加速上升。目前,原料查鱼价格较 2021 年底上涨25%,并接近 3.2万越盾/公斤的历史最高。有些地方的原料查鱼价格甚至更高。
经过 3 年后,查鱼产业强势复苏。根据越南财政部海关总署的数据,截至 2022 年第一季度末,查鱼出口额预计为 6.46 亿美元,同比增长 88%,占水产出口总额的 27%。
越南对一些主要市场的查鱼出口额已实现三位数增长。尤其是在美国市场,今年前两个月越南对该市场的查鱼出口总额达到9460万美元,同比增长120%。美国也是越南企业的第一大查鱼出口市场。
消费需求增加,许多企业促进对美国市场销售以充分利用免征反倾销税的机会。
除美国外,今年前两个月,对中国 - 香港市场的查鱼出口额增长240%,达到 8600 万美元。甚至是连续两年下降的欧洲,查鱼出口也出现好转迹象。
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